硬度是指水中鈣和鎂的總量,好硬度特征值為100-450mg/L。450mg/L為國家規定上限值,100mg/L來自于英國、意大利和美國的研究。硬度高的水燒開后會有白色沉淀,明確的醫學證據證明,硬度不會導致結石,反而對人體有好處。 1